從一開始打算開酒樓后，陳素蘊就在想怎么才能把一個酒樓開好。

除卻她所說的那些環(huán)境優(yōu)美，娛樂齊全，新穎銷售什么的，一個酒樓最根本的還是“美食”。

如果你的菜色不行，任憑其他再優(yōu)秀，大家也只是圖一時新鮮，新鮮勁兒過了生意該不行還是不行。

酒樓又不像山莊空間一樣，每天都會自動刷新美食，因此得需要做美食的大廚。

當初陳素蘊去客滿樓推銷鹵肉的時候，客滿樓的掌柜可是直接把大廚叫了出來，任由大廚與她討價還價，掌柜的在一旁連話都不說，可見一個大廚在酒樓的分量。