秦瑤也盯著松露，見(jiàn)狀，向大家解說(shuō)“最重要的是考驗(yàn)掌勺人的烹飪技巧，再加上兩人的完美配合，才達(dá)到這驚人的效果?！?/p>

“當(dāng)然，其中也不乏對(duì)食材的挑選，如果食材挑選不到位，那也無(wú)法做到完美契合。”

“我看了下，這玉子燒是用專門(mén)做玉子燒的鍋煎制而成。其實(shí)，我們用常見(jiàn)的平鍋攤蛋皮也是可以的，只不過(guò)這個(gè)鍋?zhàn)鲇褡訜?xì)膩一些，波浪形的底部讓卷動(dòng)更加方便，麥飯石的表層不沾，也不用放油?！?/p>