不過沈亦瑤卻沒有著急，而是把剛才準備好的調(diào)料拿了過來，她要炒料。

烤魚的底料，其實跟火鍋的底料差不多。

用炒勺將鍋中的油盛出兩勺后，剩下的油就留著炒底料。

因為蘇老爺子喜歡吃辣，所以她很放心的放了一大把干辣椒，蔥姜蒜更不用說，還有花椒和陳皮、香葉等，小火慢慢的煸炒出香味，再加水煮開，放入醬油和鹽調(diào)味。

“陳姨，配菜可以下鍋了。”沈亦瑤輕聲道。