酸豆角很快就在“膾炙人口”上架了。

一開(kāi)始只是作為添頭給每一桌客人都送上那么一小碟，那些客人一開(kāi)始也沒(méi)怎么在意，不過(guò)就是個(gè)豆角，嘗個(gè)新鮮也就得了。

可等他們吃完幾片烤肉，順手把酸豆角往嘴里那么一放的時(shí)候，一下子就體會(huì)到了這疊小菜的妙處。

濃郁的酸味里帶著一點(diǎn)點(diǎn)的辣，很好地解掉了吃完烤肉以后嘴里殘存的油膩的感覺(jué)。而且這疊小菜似乎有點(diǎn)開(kāi)胃啊，每次吃完都覺(jué)得自己可以再多來(lái)兩盤(pán)肉。沖著這疊小菜，如今來(lái)沈家飯館里吃飯的人又增加了。