酸豆角很快就在“膾炙人口”上架了。

一開始只是作為添頭給每一桌客人都送上那么一小碟，那些客人一開始也沒怎么在意，不過就是個(gè)豆角，嘗個(gè)新鮮也就得了。

可等他們吃完幾片烤肉，順手把酸豆角往嘴里那么一放的時(shí)候，一下子就體會(huì)到了這疊小菜的妙處。

濃郁的酸味里帶著一點(diǎn)點(diǎn)的辣，很好地解掉了吃完烤肉以后嘴里殘存的油膩的感覺。而且這疊小菜似乎有點(diǎn)開胃啊，每次吃完都覺得自己可以再多來兩盤肉。沖著這疊小菜，如今來沈家飯館里吃飯的人又增加了。