先把羊奶小火煮開，然后倒入兩勺米醋，羊奶就會變成絮狀，用紗布過濾，留下的固體就是奶酪了，而水便是酸奶水，也很有營養(yǎng)。

在奶酪中加入一點點鹽就可以開始攪拌了，這就是周氏的工作了。

好在半自動打蛋器很給力，周氏很快就完成了工作，奶酪變成了奶油。

姜宛童又在那奶油中加入許多蜂蜜調味，周氏又將其攪拌均勻，美味的奶油就做好了。