夏明雙安慰了小崽崽兩句，看他放松下來，便開始和面。

面粉里打上兩個雞蛋，要把面團搋得硬一點，然后再搟餅、折疊、切面條，這樣出來的面就會筋道有嚼勁。

切了面，她又開始切菜。

家里沒有肉，她就用豆油炒雞蛋碎，再加上農(nóng)家豆瓣醬，這就是噴香的雞蛋醬。

盛出雞蛋醬，再用鍋底的油花炒當下的時蔬。

等菜也炒好，她直接添水燒開煮面，滾了幾滾以后把面撈出來過冷水。