孟玥前幾日把餐廳區(qū)域進(jìn)行了一個(gè)大致劃分，樓上為點(diǎn)菜區(qū)，樓下為快餐區(qū)。

點(diǎn)菜區(qū)由以范統(tǒng)為首的幾個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的大廚負(fù)責(zé)，而快餐區(qū)則是由蒙福福和另外一個(gè)稍年輕些的師傅負(fù)責(zé)。

快餐區(qū)的模式有些類似于食堂，每個(gè)菜都做出一大份來，客人想吃什么直接打入盤中，方便又快捷，很是適合游樂園。

前幾天她提出時(shí)，幾個(gè)師傅還有些疑惑不解，但細(xì)細(xì)想過之后反倒是眼前一亮。