然后雙手伸入缸中，從外向內(nèi)，由下向上，反復抄拌成團。

這個時候要求用力均勻適當，手不沾水，以粉推水，促使、粉結合成團，為應用最多的和面方法。

陳飛往裝著面粉的盆里面加入適當?shù)乃?，這一步陳飛感覺自己都做的非常熟練了。

完全不用拿那種量角器過來按照毫升量水。

畢竟頂級的做美食大事，有時候憑借著感覺就足夠了。

陳飛自然也是這樣的。