剛出鍋的魚丸，圓得像乒乓一樣，金燦燦的，蝦棗卻是紅通通的，那色澤，一看就好吃。

咬上一口，呵！

這味兒，別提多鮮了！

魚丸的口感偏扎實，蝦棗的口感偏脆爽，炸過的表皮，微微有點韌性，咬上一口，表皮下的魚肉蝦肉全爆汁了，鮮得差點讓人連舌頭都一起給吞下去了。

淮山片又干又粉，蘸著番茄醬，卻是越嚼越香。

大薯的本色是紫色的，炸出來的丸子有紫紅紫紅的，可好看了。