如果說初一的烤榴蓮，讓大家愛不釋口。

那么初二的炸榴蓮，就更加搶手了。

喬白雪第一次嘗試著，在榴蓮果肉外面，裹上一層酥脆粉，等油溫達到八十度左右，再開始炸。

待原本淡黃色的酥脆粉，定型，變得堅硬，像一層雞蛋層似的，把果肉包裹在里面。就撈出。

再復炸十秒，出鍋，放涼幾分鐘，開炫！

今天魏駿昭也在家里，不怎么喜歡吃甜食的他，都吃兩塊炸榴蓮。