小龍頓時就想到一個問題，問道：“周先生，既然是這樣，為什么做好的湯水卻并不是這樣，否則，客人早就要投訴了?！?/p>

周昇笑了笑，問道：“龍師傅，請問清湯寡水在沒有加入任何調(diào)料之前，你會品嘗鍋里頭的清水滋味嗎？”

小龍搖了搖頭，恍然大悟道：“確實，我們通常只在加過調(diào)料之后才會品嘗味道，原來調(diào)料的味道掩蓋了已經(jīng)變質(zhì)的清水的味道，所以一直沒有發(fā)覺，周先生您果然非同一般！”