兩人一起動(dòng)手將材料全都清洗干凈，剩下的事情也就只能交給廚師出身的張金龍了。

張金龍動(dòng)作嫻熟地按照周昇的要求將材料全都切成片狀之后，將事先準(zhǔn)備好的一個(gè)天平給架上，開始按照食材配比稱起重量起來，等到將所有材料全都稱量好后，已經(jīng)是一個(gè)鐘頭之后。

接下來，就是用瓦罐熬煮的工序，文武火交替而行，好在這玩意跟中藥不同，不需要反復(fù)熬煮，半個(gè)鐘頭后就結(jié)束了所有熬制環(huán)節(jié)。