見著齊順順做完事，返回來，又開始觀摩著學習。

唐元元便開口道：“你過來瞧，想要讓魚皮不破不粘鍋，有個小技巧。”

齊順順一聽，又有可學的，立馬聚精會神地聽著。

她對這個徒弟的表現(xiàn)甚為滿意，認了徒弟后，從來沒有偷懶打諢過，這樣的好學，她倒也樂意傾囊相授。

于是笑著道：“便是用生姜照著鍋底來回用力地摩擦幾遍，保證鍋底粘上一層薄薄的姜汁，鍋燒熱后在撒一層輕薄的鹽巴，鍋內(nèi)坐油。這樣煎魚，最是不粘鍋，還會煎的金黃。”