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蕭家一共十七口人,蕭和平不在,但是作為打野豬的大功臣宋恩禮肯定得有一份,本來一共能分十一斤三,老屠夫給湊了整。
野豬肉相比家豬肉要硬許多,大部分是瘦肉,油性不大,不過味道卻比家豬肉要鮮美。
跟所有會過日子的女人一樣,王秀英把瘦肉全都腌了掛房梁上留著以后慢慢吃,肥肉則全部熬成油。
又用油渣和白菜包了一大鍋餃子,并煮了豬大腸和豬血豆腐燉酸菜土豆,那根筒骨也按宋恩禮說的跟白蘿卜一起熬成湯,再拌個野菜,一大家子美美的吃了一頓。