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第7章
“你是想找個(gè)沒(méi)被土匪占領(lǐng)的道路送到外地?行不通的,通往外地的官道只有兩條,都給土匪占了。而其他的偏僻小路,崎嶇難行,一個(gè)人倒是勉強(qiáng)能走,商隊(duì)馬車(chē)帶貨物的話(huà)可走不了?!?/p>
盡管凌軒制出了冰,但原主長(zhǎng)期以來(lái)給人的敗家子形象,還是讓云秀才壓根沒(méi)把凌軒的話(huà)當(dāng)一回事。
“到時(shí)你就知道了,云叔,借你荔枝一用?!?/p>
凌軒摘下幾顆個(gè)大飽滿(mǎn)的荔枝就回了家。
就在剛才,他的腦海里靈光一閃,萌生出一個(gè)好點(diǎn)子。
水果罐頭。
十九世紀(jì),世界貿(mào)易興旺發(fā)達(dá),長(zhǎng)時(shí)間生活在船上的海員,因吃不上新鮮的蔬菜和水果等食品而患病,有的還患了嚴(yán)重威脅生命的壞血癥。
琺國(guó)拿破侖政府以巨額獎(jiǎng)金,懸賞一種能夠長(zhǎng)期儲(chǔ)存蔬菜水果的方法。
最終一位經(jīng)營(yíng)蜜餞食品的琺國(guó)人,發(fā)現(xiàn)將食物加工后放進(jìn)完全密閉的罐子里,可以大大延長(zhǎng)保質(zhì)期。
而水果罐頭好不好做呢?
在家就能做的東西,那可不有手就行。
凌軒將荔枝剝掉殼,再去掉核,放進(jìn)清水中浸泡,再撒點(diǎn)鹽去火。
此時(shí)白糖都沒(méi)有在大炎出現(xiàn),更何況冰糖,凌軒就用紅糖替代。
鍋中加入水和紅糖,在熬煮的過(guò)程中不斷攪拌,等紅糖徹底溶于水中,再倒入荔枝繼續(xù)煮。
等荔枝全部飄起來(lái)以后,凌軒滅火,讓荔枝冷卻。
趁著這時(shí),凌軒開(kāi)始制作裝荔枝的容器。
一般水果罐頭都是玻璃,但以古代落后的科技水平可制造不出玻璃。
好在北川種著非常多的竹子,凌軒就拿竹筒來(lái)當(dāng)容器。
等荔枝冷卻好后,連湯帶荔枝一起裝入竹筒中,再蓋上蓋子密封好,就這樣,水果罐頭誕生了。
凌軒用了一個(gè)多時(shí)辰才搞定這一切,他帶著竹筒飛奔云家茶館。
而此時(shí),云秀才的手下們正在搬著荔枝,似乎是要將荔枝搬到別處。
“云叔,你這是何意?”
凌軒一愣。
“哎…我妹夫說(shuō)得不錯(cuò),虧錢(qián)總比一分拿不到要好。官兵是指望不上了,荔枝眼下賣(mài)不到外地去,我已決定將這些荔枝都制成荔枝干了?!?/p>
想到要虧損整整五十兩,云秀才攥緊了雙拳。
“云叔,我已經(jīng)想到法子來(lái)解決你這場(chǎng)危機(jī)了??熳屗麄兺O聛?lái),別搬了!”
凌軒這話(huà)一出,云秀才還沒(méi)回應(yīng),他的胖子妹夫就怒道:“凌軒,放你娘的臭狗屁!趕緊給老子滾,少在這胡言亂語(yǔ)!”
“阿強(qiáng),跟人說(shuō)話(huà)態(tài)度好點(diǎn)!”
云秀才瞪了妹夫一眼,但還是不信凌軒:“凌軒,你要這么閑,就來(lái)這干活,我給你算工錢(qián)?!?/p>
“云叔,我是真有法子!”
眼看荔枝都快被搬走了,凌軒急了。
“你這氣死爹娘、禍害妻女的混賬東西,除了敗家以外還有什么本事?你要是有什么好法子,老子頭砍下來(lái)給你當(dāng)椅子坐!”
胖子妹夫阿強(qiáng)說(shuō)完,摩拳擦掌地走過(guò)來(lái),就要給凌軒一點(diǎn)教訓(xùn)。
“云叔,你試試這個(gè)?!?/p>
凌軒急忙遞上了竹筒。
“嗯?”
云秀才也攔下阿強(qiáng),他打開(kāi)蓋子,發(fā)現(xiàn)里邊竟是荔枝,不禁挑了挑眉,品嘗了一口,道:“荔枝糖水啊,你手藝不錯(cuò),不過(guò)這東西街邊也有賣(mài)的,咋就是好法子了?”
阿強(qiáng)冷笑道:“你這家伙腦袋讓驢蹬了吧?咱北川荔枝多的是,北川老百姓可是把荔枝各種做法都給研究出來(lái)了,你就是把荔枝玩出個(gè)花來(lái)也沒(méi)用!一句話(huà),咱北川不缺荔枝!”
阿強(qiáng)只覺(jué)凌軒是來(lái)?yè)v亂的,他說(shuō)完就一棍子砸了下來(lái)!
“云叔,如果我說(shuō),荔枝糖水裝在這個(gè)竹筒里保存得當(dāng),放兩三個(gè)月都不會(huì)壞呢?”
凌軒平淡如水的一句話(huà),卻如一道巨雷在云秀才腦中炸開(kāi)!
“你此話(huà)當(dāng)真?”
云秀才再度攔住阿強(qiáng):“荔枝糖水放一天就餿了,為何放在竹筒里就能兩三月不壞?”
“竹筒完全密封,外邊的空氣進(jìn)不來(lái),就不容易變質(zhì)、發(fā)餿。這東西只要放在陰涼處保存,不被陽(yáng)光照到,完全可以放上幾個(gè)月。”
凌軒信誓旦旦道。
他可沒(méi)有往里邊加防腐劑,他也沒(méi)本事造出防腐劑。
家里做的水果罐頭,只要保存得當(dāng),放幾個(gè)月也完全沒(méi)問(wèn)題的。
“這完全是你的片面之詞,我若要驗(yàn)證,最少也得三日之后再看這荔枝糖水壞了沒(méi)有??扇舨患皶r(shí)制成荔枝干,三日后我這些荔枝怕是也要開(kāi)始爛了。”
云秀才說(shuō)出擔(dān)心。
“我用我和我妻女的腦袋來(lái)?yè)?dān)保,此法千真萬(wàn)確。如果云叔還是選擇制成荔枝干最終虧損五十兩銀子,那我也無(wú)話(huà)可說(shuō)?!?/p>
凌軒攤了攤手。
“還他娘在這胡言亂語(yǔ),凌軒,今后不準(zhǔn)踏入云家一步!”
阿強(qiáng)朝著凌軒就要一腳踹過(guò)來(lái),可他這一腳還沒(méi)到,云秀才直接給了他兩個(gè)大嘴巴子!
“混賬東西,凌軒可是我云家貴客,哪輪得到你這飯桶說(shuō)話(huà)!滾,滾出去!”
云秀才一腳將阿強(qiáng)踹出了門(mén),隨后朝凌軒作輯:“凌軒,若你這辦法真的可行,那真是幫了我大忙?。?lái),快把配方告訴我,我這就讓手下按你的法子去做。”
“啊這…”
凌軒忍不住皺了皺眉,果然是無(wú)奸不商,自己幫了云秀才這么一個(gè)大忙,結(jié)果云秀才是一句不提錢(qián)啊。
“云叔,用我的辦法,這些荔枝放幾個(gè)月都不會(huì)壞,你就是賣(mài)到幾千里外的漠北都不成問(wèn)題。如此一來(lái),你不僅不用虧五十兩,反倒還能掙不少錢(qián)?!?/p>
說(shuō)著,凌軒搓了搓手:“這配方費(fèi)......”
“哦哦,錢(qián)吶,好說(shuō)?!?/p>
云秀才很是闊綽地翻了翻錢(qián)袋,在凌軒無(wú)比期待的目光中,拿出了二兩銀子。
“你這法子其實(shí)我早晚也能琢磨出來(lái),吶,給你二兩?!?/p>
云秀才那肉痛的樣子,好像給的不是二兩,而是二百兩。
“二兩?!”
凌軒驚掉了下巴,“我給你這么好的配方,讓你不僅不用虧錢(qián)反而還能掙錢(qián),這一來(lái)一回你可能掙得得有上百兩,然后你就給我二兩銀子?!”