在大家討論黃鰭金槍魚(yú)如何被捕撈上來(lái)時(shí)，林染和林大壯已經(jīng)開(kāi)始分割黃鰭金槍魚(yú)了。

作為最受歡迎的一種魚(yú)類(lèi)之一，黃鰭金槍魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，無(wú)腥味，非常適合烹飪。

黃鰭金槍魚(yú)和其他金槍魚(yú)一樣，不同肉質(zhì)有不同的口感。

林染輕車(chē)熟路的將金槍魚(yú)沿著魚(yú)刺脊骨將其分割成四條魚(yú)肉，兩條背肉，兩套腹肉，以及其他一些零散的肉。

不同位置的魚(yú)肉口感不同，用來(lái)烹飪的方法也不相同。