“其實就是用胡辣椒炒出來的豆芽，”江安繼續(xù)解釋，“但為了增加口感的爽脆，這個豆芽在炒制之前還需要用熱油沖一下。”

“只需要幾十秒甚至十幾秒的時間，豆芽就能變得完全成熟。到時候鍋里只需要放一點點油，猛火炒制之后再加入特殊的調(diào)味料，就會有一種復(fù)合的香氣?！?/p>

他的解釋非常詳細(xì)，讓人不禁垂涎欲滴。

然而江安的詳細(xì)介紹，對于烹飪新手林夕兮來說，簡直像聽天書一樣。