剛踏進大殿里，陳凡就聞到一股很重的牛膻味。

朝中絕大多數(shù)三四品的官員，并沒有田產(chǎn)和鋪子，尤其是那種清流衙門的官員，平時月俸按時發(fā)放，日子過得還算舒坦，月俸一斷吃飯都成問題。

為了解決這個問題，秦月眉只好把從魯國購買來的牛肉發(fā)放給官員們。

牛肉想做的好吃，很考驗烹飪技術(shù)。

大慶人平常不怎么愛吃牛肉，絕大多數(shù)人烹飪技術(shù)有限，加上魯國的牛，牛膻味又很重。