晏安詫異道：“吃這種菜，京城之中就沒(méi)人說(shuō)？”

夏掌柜笑著說(shuō)道：“皇親國(guó)戚，表面上又不會(huì)去折騰別人，只是有一點(diǎn)特殊愛(ài)好罷了，誰(shuí)愿意把這事兒拿出去說(shuō)？”

晏安嘆了口氣，沒(méi)有再說(shuō)話，只是腦海之中卻浮現(xiàn)了關(guān)于這道禁忌菜品的作法。

先是找一頭驢子出來(lái)，讓主人家劃定驢子身上的某一處肉。

而后用刀將這塊肉割下來(lái)一半，而后將早已經(jīng)準(zhǔn)備好的高湯一遍一遍澆在肉上，直至肉熟。