一畝地的小麥，最多能收四百斤，江溪家二十畝地，也才不過(guò)八千斤而已。換成了高粱，產(chǎn)量至少也翻上一番，這也是小麥比高粱貴的原因。

江溪他們家一個(gè)月吃五十斤米，三十斤面，十斤小麥差不多能出八斤左右的面粉，一年差不多留個(gè)四五百斤就夠了。

剩下的七千多斤里面，再交八百多斤的賦稅，剩下的他們家就能拿出去賣(mài)了。

小麥價(jià)格比高粱貴，一斤差不多是兩文錢(qián)左右，這剩下的六千七百斤小麥，就能賣(mài)出十三兩銀子。