江家現(xiàn)在家大業(yè)大，招攬的人多了，溜奸?；娜艘簿陀辛?，保不齊賬房和掌柜的，不會在賬目里面做手腳。

在眾多的賬目中，火鍋店和水果罐頭作坊的賬目是最為復(fù)雜的。

火鍋店，依舊是鎮(zhèn)上的第一大美食店，就連烤鴨店都沒有奪去它的光彩，每月進(jìn)賬還是十幾兩銀子。水果罐頭作坊的賬目很繁多，全是一筆一筆的小賬，細(xì)算起來，一個月少說都有百兩銀子的受益。這，還只是鎮(zhèn)上的水果罐頭，省城那邊，現(xiàn)在賣得更好。