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第18章

不就是說(shuō)她像丫鬟嘛,原主要不是毀容早被葉家賣掉了,說(shuō)不定比丫鬟還不如。

“箐箐真是心性極好的人兒~平常人怕是要著惱了?!笨掠谧於?。

雙方至此算是認(rèn)識(shí)了,相互客套幾句,裴閏之與柯盈盈有事先行離開。

葉箐箐把目光放回楊柳身上,此時(shí)醉漢早已不見(jiàn)蹤影,估計(jì)是怕賠償問(wèn)題逃走了,賣傘的小販倒了大霉,只能揪著楊柳不讓她走。

“要是不賠償我一兩銀子,我就送你們?nèi)ヒ?jiàn)官!”那小販氣急敗壞的吼道。

楊柳抹一把額際的血絲,重新掛上賣身的木牌,道:“我沒(méi)有錢?!?/p>

葉箐箐搖搖頭上前,打斷了小販的不依不饒,最終以五兩銀子買下楊柳。

路人紛紛勸說(shuō)這丫鬟太兇悍恐不服管教,屆時(shí)惡奴欺主云云。

葉箐箐笑了笑,他們家正巧需要彪悍點(diǎn)的。蘇氏情況特殊,買男仆不合適,而厲害的女子實(shí)在不多,如今好不容易有一個(gè),自然不能錯(cuò)過(guò)。

待葉志風(fēng)來(lái)了給錢之后,賣傘的小販拿著一兩銀子總算消停,而楊柳揣著自己的四兩賣身錢,一言不發(fā)的跟在葉箐箐身后。

晚上回到家,蘇氏知道后很不贊同,雖然現(xiàn)在人手有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái),但請(qǐng)人幫忙就是。一次性花五兩銀子,又不是人牙子手里過(guò)來(lái)的,誰(shuí)知道靠不靠譜,萬(wàn)一她跑了找誰(shuí)去?

事實(shí)證明,楊柳就是那種埋頭苦干型的,平日里話不多,也不會(huì)笑臉迎人,但做事踏踏實(shí)實(shí)。

蘇氏觀察了幾天,也就不再念叨,從長(zhǎng)久考慮,買丫鬟當(dāng)然比請(qǐng)人更劃算,何況再?zèng)]有比五兩更便宜的了。她也只是憂心房子沒(méi)到手,所以不讓亂花錢罷了。

先前說(shuō)要做黃豆醬,如今總算提上日程。有空間泉水提升味道,自制的豆醬咸香撲鼻,濃香誘人,加入辣椒更是開胃下飯。

咸辣無(wú)疑是保存食物的有效方法之一,葉箐箐聞著那濃郁的醬香味,決定嘗試制作壇子醬肉。

把五花肉切成塊腌制入味,再裹上一層面衣油炸酥脆,置涼后放進(jìn)鍋中備用。加入各種佐味香料,舀兩勺黃豆醬添靈水小火慢熬。

整整半個(gè)時(shí)辰,肉丁被熬得香酥軟糯,長(zhǎng)時(shí)間的湯汁浸泡,十分入味。葉箐箐還往里放了幾瓣空間橘子皮,清新解膩,再好不過(guò)。

蘇氏嘗了幾口,高興的抱著黃豆醬不撒手,笑道:“我們的豆醬就是比人家的好吃,這可是寶貝啊!”

“我感覺(jué)是井水的問(wèn)題?!比~志風(fēng)摸摸下巴推測(cè)道。他不愛(ài)喝茶,在茶館也是喝白開水,一經(jīng)比較便很明顯了,自家井水何等清甜!

葉箐箐心里咯噔一下,沒(méi)想到他竟然察覺(jué)了,不過(guò)她一開始就已經(jīng)想好對(duì)策。故作驚奇道:“聽(tīng)說(shuō)田心村曾經(jīng)住過(guò)一位狐仙,留下不少寶貝,這口井會(huì)不會(huì)是狐仙遺留的?”

“這不是騙小孩子玩的嘛......”蘇氏噗嗤一聲笑了,道:“我們井水好喝倒是真的,趕緊存錢買下屋子才是,你們可不準(zhǔn)再亂花錢啦!”

如今買房是首要目標(biāo),葉志風(fēng)兄妹自然是乖乖答應(yīng)。

待醬肉放涼后放入小壇子里,把壇口密封起來(lái),葉箐箐拍拍它的肥肚子,道:“五天后我們就開來(lái)看看?!?/p>

結(jié)果令人分外驚喜,經(jīng)過(guò)五天時(shí)間,壇子醬肉不僅沒(méi)有任何異樣,并且在開壇那一瞬間爆發(fā)出醇厚風(fēng)味!

三人對(duì)著那倆小壇子直咽口水,晚飯都多添了一碗,那滋味,別提多香了。

成年人巴掌大的酒壇子,夠他們吃三餐的分量,葉箐箐提議定價(jià)一百文,就沖這獨(dú)一無(wú)二的存在,一百文錢也不算貴了,何況是純?nèi)馐场?/p>

第二天,蘇氏把辣串起鍋之后,留下楊柳在家里穿串,自己則駕著車去定制小壇子。

葉志風(fēng)在靳門街看攤,由葉箐箐陪同蘇氏一道去。她的意思是要定制自家專屬的壇子,即在壇身上紋字。

這不難辦,蘇氏帶著葉箐箐直奔陶罐作坊,一次性制作五十個(gè)小壇子。向作坊主人交付了定金,并決定采用‘箐箐壇子肉’五個(gè)字。

葉箐箐囧囧有神,她變成了壇子肉的招牌,不知道該不該高興......

“我們箐箐是個(gè)有福的,用這個(gè)做招牌肯定順風(fēng)順?biāo)@壇子肉耐放,泰然商行還能運(yùn)往別處去賣?!碧K氏喜笑顏開的抱起她,道:“說(shuō)不定年前就能把屋子買下來(lái)。”

兩人歡歡喜喜的帶著另一壇子醬肉去給裴閏之,少東家日理萬(wàn)機(jī),并不在商行里,一位小伙計(jì)接待了她們。

“兩位請(qǐng)稍坐,我去給你們沏壺茶解解渴。”

蘇氏朝他微笑道:“有勞了。”

小伙計(jì)笑呵呵的下去了,在廚房遇著老管事,便說(shuō)賣辣串的那母女二人過(guò)來(lái)了,是否要去請(qǐng)回少東家。

“賣辣串的?”老管事思索一陣才想起來(lái),皺眉揮揮手道:“她們又有什么事?少東家忙著呢!”

見(jiàn)小伙計(jì)伸手去拿茶罐,又道:“上兩杯白水就行了,我去瞧瞧啥事?!?/p>

“這......”

管事都發(fā)話了,小伙計(jì)只得放棄沏茶,麻利的端上一壺白水兩個(gè)杯子,跟著他步伐出去了。

老管事走在前頭,背著雙手先一步進(jìn)屋,往椅子上一坐,道:“你們今天來(lái)做什么?”

蘇氏抱著小壇子起身,笑著回道:“掌柜的,我們找少東家商量點(diǎn)事情。”

“什么事?跟我說(shuō)也一樣?!?/p>

老管事略顯不耐的問(wèn)道,擺明了并不準(zhǔn)備去幫她叫人。小伙計(jì)放下開水,便去忙其他的瑣碎,此時(shí)已沒(méi)有別人。

蘇氏想了想,交給誰(shuí)都一樣,能到少東家手里就行。便把壇子放在桌上道:“這是我們弄的壇子醬肉,想問(wèn)問(wèn)貴商行是否需要。”

就為了這個(gè)?

“行了,東西放著吧?!崩瞎苁聫棌椧滦湔酒鹕恚@些個(gè)農(nóng)戶,讓他們送點(diǎn)青菜豬肉啥的就以為攀上泰然商行了,整天弄些雜七雜八的就想塞給他們。

也不想想,泰然商行這么多酒樓店鋪,看得上那點(diǎn)咸菜咸肉?

這種事情老管事碰的多了,頗是不以為然,道:“我還忙著,你們自便?!闭f(shuō)著便甩袖走人。

“這......”蘇氏本是信心滿滿的來(lái),沒(méi)曾想遭遇冷臉。

葉箐箐皺皺眉,倒也沒(méi)生氣,她們這種小人物,確實(shí)沒(méi)什么人會(huì)認(rèn)真對(duì)待,只能說(shuō)裴閏之比較奇葩。

“不如我們先拿回去,下次再來(lái)?”她道。

蘇氏搖搖頭,放下壇子道:“就放在這吧,省得我們?cè)倥芤惶恕!?/p>

她現(xiàn)在只想早點(diǎn)回去做幾壇出來(lái),在攤位上先試賣,事情還很多,實(shí)在犯不著親手交給少東家。

于是兩人便放下東西回去了,本以為少東家很快就會(huì)聯(lián)系她們,誰(shuí)知過(guò)了三四日居然毫無(wú)動(dòng)靜。

每天早晨來(lái)拉貨的車夫也沒(méi)有提及此事,蘇氏心里又沒(méi)底了。在她看來(lái),壇子醬肉比辣串的價(jià)值高許多,怎么會(huì)是這樣呢?

殊不知,那位老管事轉(zhuǎn)身就把這不起眼的小壇子拋之腦后,壓根沒(méi)提,裴閏之毫不知情。

在這幾天里,第一批做成的壇子醬肉已經(jīng)可以出售的,這一回葉箐箐并不準(zhǔn)備開壇讓人試吃。

有了辣串的積累,他們已經(jīng)贏得部分顧客的基本信任度,家里不缺錢的都會(huì)來(lái)一壇子嘗嘗鮮。

一上午賣出去二十三壇,頭天能有這成績(jī),全賴關(guān)系好的老顧客賞臉。

次日賣的比頭天多了些,但左右不過(guò)四十壇。真正發(fā)力是第三天,買過(guò)一回的吃完后食髓知味又來(lái)了,順帶還煽動(dòng)些街坊鄰居。

壇子醬肉被售賣一空,甚至供不應(yīng)求!

“你們那個(gè)壇子肉咋就沒(méi)了呢?我都答應(yīng)婆婆孝敬一壇子給她嘗鮮了......”買過(guò)的人禁不住埋怨道。

“那什么肉真這么好吃啊?居然就賣完了?!甭?dòng)嵍鴣?lái)的人半是好奇半是期待。

裝在罐子里的肉食當(dāng)真少見(jiàn),腌肉死咸死咸的,沒(méi)人愛(ài)吃,不知壇子肉是個(gè)什么樣。

葉志風(fēng)安撫的朝他們擺擺手,笑道:“真是對(duì)不住,是我們準(zhǔn)備不妥當(dāng),各位明日趕早吧?”

不說(shuō)定制的小壇子沒(méi)那么多,就家里那一大一小倆灶臺(tái),也忙不過(guò)來(lái)那么多醬肉和辣串。

葉志風(fēng)抽空再去下了一大批小壇子,白天外面要看攤家里要制作,三人都分身乏術(shù),晚上天黑了,才請(qǐng)村里人幫忙在院子里再搭兩個(gè)灶臺(tái)。

這事難免又在田心村掀起小浪花,說(shuō)什么蘇娘子家里生意火爆,兩個(gè)灶臺(tái)一天不熄火還忙不過(guò)來(lái)......

有人震驚有人羨慕,也有人聞著味過(guò)來(lái)了。

一個(gè)黑瘦的婦人略顯局促的敲開了籬笆小院,“蘇娘子可需要人幫忙做工?”

蘇氏微微意外,她倒是認(rèn)得這個(gè)婦人,據(jù)悉家里有五個(gè)孩子,最小的才一歲。都是嗷嗷待哺的年紀(jì),僅靠田地里那點(diǎn)東西,餓不死人卻沒(méi)有余錢,日子過(guò)得緊巴巴。

“大妹子先進(jìn)來(lái)坐會(huì)吧?!碧K氏笑著讓她進(jìn)來(lái),替她倒上一杯水,便重新坐回小板凳忙活。

不大的院子,搭著簡(jiǎn)陋涼棚,底下放置兩個(gè)大竹匾,晾著肉食散熱氣,源源不斷的香味烘發(fā)出來(lái)。

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第18章

作者名:波波醬
更新時(shí)間:2023-08-08 16:13:32

不就是說(shuō)她像丫鬟嘛,原主要不是毀容早被葉家賣掉了,說(shuō)不定比丫鬟還不如。

“箐箐真是心性極好的人兒~平常人怕是要著惱了?!笨掠谧於?。

雙方至此算是認(rèn)識(shí)了,相互客套幾句,裴閏之與柯盈盈有事先行離開。

葉箐箐把目光放回楊柳身上,此時(shí)醉漢早已不見(jiàn)蹤影,估計(jì)是怕賠償問(wèn)題逃走了,賣傘的小販倒了大霉,只能揪著楊柳不讓她走。

“要是不賠償我一兩銀子,我就送你們?nèi)ヒ?jiàn)官!”那小販氣急敗壞的吼道。

楊柳抹一把額際的血絲,重新掛上賣身的木牌,道:“我沒(méi)有錢?!?/p>

葉箐箐搖搖頭上前,打斷了小販的不依不饒,最終以五兩銀子買下楊柳。

路人紛紛勸說(shuō)這丫鬟太兇悍恐不服管教,屆時(shí)惡奴欺主云云。

葉箐箐笑了笑,他們家正巧需要彪悍點(diǎn)的。蘇氏情況特殊,買男仆不合適,而厲害的女子實(shí)在不多,如今好不容易有一個(gè),自然不能錯(cuò)過(guò)。

待葉志風(fēng)來(lái)了給錢之后,賣傘的小販拿著一兩銀子總算消停,而楊柳揣著自己的四兩賣身錢,一言不發(fā)的跟在葉箐箐身后。

晚上回到家,蘇氏知道后很不贊同,雖然現(xiàn)在人手有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái),但請(qǐng)人幫忙就是。一次性花五兩銀子,又不是人牙子手里過(guò)來(lái)的,誰(shuí)知道靠不靠譜,萬(wàn)一她跑了找誰(shuí)去?

事實(shí)證明,楊柳就是那種埋頭苦干型的,平日里話不多,也不會(huì)笑臉迎人,但做事踏踏實(shí)實(shí)。

蘇氏觀察了幾天,也就不再念叨,從長(zhǎng)久考慮,買丫鬟當(dāng)然比請(qǐng)人更劃算,何況再?zèng)]有比五兩更便宜的了。她也只是憂心房子沒(méi)到手,所以不讓亂花錢罷了。

先前說(shuō)要做黃豆醬,如今總算提上日程。有空間泉水提升味道,自制的豆醬咸香撲鼻,濃香誘人,加入辣椒更是開胃下飯。

咸辣無(wú)疑是保存食物的有效方法之一,葉箐箐聞著那濃郁的醬香味,決定嘗試制作壇子醬肉。

把五花肉切成塊腌制入味,再裹上一層面衣油炸酥脆,置涼后放進(jìn)鍋中備用。加入各種佐味香料,舀兩勺黃豆醬添靈水小火慢熬。

整整半個(gè)時(shí)辰,肉丁被熬得香酥軟糯,長(zhǎng)時(shí)間的湯汁浸泡,十分入味。葉箐箐還往里放了幾瓣空間橘子皮,清新解膩,再好不過(guò)。

蘇氏嘗了幾口,高興的抱著黃豆醬不撒手,笑道:“我們的豆醬就是比人家的好吃,這可是寶貝??!”

“我感覺(jué)是井水的問(wèn)題。”葉志風(fēng)摸摸下巴推測(cè)道。他不愛(ài)喝茶,在茶館也是喝白開水,一經(jīng)比較便很明顯了,自家井水何等清甜!

葉箐箐心里咯噔一下,沒(méi)想到他竟然察覺(jué)了,不過(guò)她一開始就已經(jīng)想好對(duì)策。故作驚奇道:“聽(tīng)說(shuō)田心村曾經(jīng)住過(guò)一位狐仙,留下不少寶貝,這口井會(huì)不會(huì)是狐仙遺留的?”

“這不是騙小孩子玩的嘛......”蘇氏噗嗤一聲笑了,道:“我們井水好喝倒是真的,趕緊存錢買下屋子才是,你們可不準(zhǔn)再亂花錢啦!”

如今買房是首要目標(biāo),葉志風(fēng)兄妹自然是乖乖答應(yīng)。

待醬肉放涼后放入小壇子里,把壇口密封起來(lái),葉箐箐拍拍它的肥肚子,道:“五天后我們就開來(lái)看看?!?/p>

結(jié)果令人分外驚喜,經(jīng)過(guò)五天時(shí)間,壇子醬肉不僅沒(méi)有任何異樣,并且在開壇那一瞬間爆發(fā)出醇厚風(fēng)味!

三人對(duì)著那倆小壇子直咽口水,晚飯都多添了一碗,那滋味,別提多香了。

成年人巴掌大的酒壇子,夠他們吃三餐的分量,葉箐箐提議定價(jià)一百文,就沖這獨(dú)一無(wú)二的存在,一百文錢也不算貴了,何況是純?nèi)馐场?/p>

第二天,蘇氏把辣串起鍋之后,留下楊柳在家里穿串,自己則駕著車去定制小壇子。

葉志風(fēng)在靳門街看攤,由葉箐箐陪同蘇氏一道去。她的意思是要定制自家專屬的壇子,即在壇身上紋字。

這不難辦,蘇氏帶著葉箐箐直奔陶罐作坊,一次性制作五十個(gè)小壇子。向作坊主人交付了定金,并決定采用‘箐箐壇子肉’五個(gè)字。

葉箐箐囧囧有神,她變成了壇子肉的招牌,不知道該不該高興......

“我們箐箐是個(gè)有福的,用這個(gè)做招牌肯定順風(fēng)順?biāo)@壇子肉耐放,泰然商行還能運(yùn)往別處去賣。”蘇氏喜笑顏開的抱起她,道:“說(shuō)不定年前就能把屋子買下來(lái)?!?/p>

兩人歡歡喜喜的帶著另一壇子醬肉去給裴閏之,少東家日理萬(wàn)機(jī),并不在商行里,一位小伙計(jì)接待了她們。

“兩位請(qǐng)稍坐,我去給你們沏壺茶解解渴。”

蘇氏朝他微笑道:“有勞了。”

小伙計(jì)笑呵呵的下去了,在廚房遇著老管事,便說(shuō)賣辣串的那母女二人過(guò)來(lái)了,是否要去請(qǐng)回少東家。

“賣辣串的?”老管事思索一陣才想起來(lái),皺眉揮揮手道:“她們又有什么事?少東家忙著呢!”

見(jiàn)小伙計(jì)伸手去拿茶罐,又道:“上兩杯白水就行了,我去瞧瞧啥事。”

“這......”

管事都發(fā)話了,小伙計(jì)只得放棄沏茶,麻利的端上一壺白水兩個(gè)杯子,跟著他步伐出去了。

老管事走在前頭,背著雙手先一步進(jìn)屋,往椅子上一坐,道:“你們今天來(lái)做什么?”

蘇氏抱著小壇子起身,笑著回道:“掌柜的,我們找少東家商量點(diǎn)事情?!?/p>

“什么事?跟我說(shuō)也一樣?!?/p>

老管事略顯不耐的問(wèn)道,擺明了并不準(zhǔn)備去幫她叫人。小伙計(jì)放下開水,便去忙其他的瑣碎,此時(shí)已沒(méi)有別人。

蘇氏想了想,交給誰(shuí)都一樣,能到少東家手里就行。便把壇子放在桌上道:“這是我們弄的壇子醬肉,想問(wèn)問(wèn)貴商行是否需要?!?/p>

就為了這個(gè)?

“行了,東西放著吧?!崩瞎苁聫棌椧滦湔酒鹕恚@些個(gè)農(nóng)戶,讓他們送點(diǎn)青菜豬肉啥的就以為攀上泰然商行了,整天弄些雜七雜八的就想塞給他們。

也不想想,泰然商行這么多酒樓店鋪,看得上那點(diǎn)咸菜咸肉?

這種事情老管事碰的多了,頗是不以為然,道:“我還忙著,你們自便?!闭f(shuō)著便甩袖走人。

“這......”蘇氏本是信心滿滿的來(lái),沒(méi)曾想遭遇冷臉。

葉箐箐皺皺眉,倒也沒(méi)生氣,她們這種小人物,確實(shí)沒(méi)什么人會(huì)認(rèn)真對(duì)待,只能說(shuō)裴閏之比較奇葩。

“不如我們先拿回去,下次再來(lái)?”她道。

蘇氏搖搖頭,放下壇子道:“就放在這吧,省得我們?cè)倥芤惶?。?/p>

她現(xiàn)在只想早點(diǎn)回去做幾壇出來(lái),在攤位上先試賣,事情還很多,實(shí)在犯不著親手交給少東家。

于是兩人便放下東西回去了,本以為少東家很快就會(huì)聯(lián)系她們,誰(shuí)知過(guò)了三四日居然毫無(wú)動(dòng)靜。

每天早晨來(lái)拉貨的車夫也沒(méi)有提及此事,蘇氏心里又沒(méi)底了。在她看來(lái),壇子醬肉比辣串的價(jià)值高許多,怎么會(huì)是這樣呢?

殊不知,那位老管事轉(zhuǎn)身就把這不起眼的小壇子拋之腦后,壓根沒(méi)提,裴閏之毫不知情。

在這幾天里,第一批做成的壇子醬肉已經(jīng)可以出售的,這一回葉箐箐并不準(zhǔn)備開壇讓人試吃。

有了辣串的積累,他們已經(jīng)贏得部分顧客的基本信任度,家里不缺錢的都會(huì)來(lái)一壇子嘗嘗鮮。

一上午賣出去二十三壇,頭天能有這成績(jī),全賴關(guān)系好的老顧客賞臉。

次日賣的比頭天多了些,但左右不過(guò)四十壇。真正發(fā)力是第三天,買過(guò)一回的吃完后食髓知味又來(lái)了,順帶還煽動(dòng)些街坊鄰居。

壇子醬肉被售賣一空,甚至供不應(yīng)求!

“你們那個(gè)壇子肉咋就沒(méi)了呢?我都答應(yīng)婆婆孝敬一壇子給她嘗鮮了......”買過(guò)的人禁不住埋怨道。

“那什么肉真這么好吃啊?居然就賣完了?!甭?dòng)嵍鴣?lái)的人半是好奇半是期待。

裝在罐子里的肉食當(dāng)真少見(jiàn),腌肉死咸死咸的,沒(méi)人愛(ài)吃,不知壇子肉是個(gè)什么樣。

葉志風(fēng)安撫的朝他們擺擺手,笑道:“真是對(duì)不住,是我們準(zhǔn)備不妥當(dāng),各位明日趕早吧?”

不說(shuō)定制的小壇子沒(méi)那么多,就家里那一大一小倆灶臺(tái),也忙不過(guò)來(lái)那么多醬肉和辣串。

葉志風(fēng)抽空再去下了一大批小壇子,白天外面要看攤家里要制作,三人都分身乏術(shù),晚上天黑了,才請(qǐng)村里人幫忙在院子里再搭兩個(gè)灶臺(tái)。

這事難免又在田心村掀起小浪花,說(shuō)什么蘇娘子家里生意火爆,兩個(gè)灶臺(tái)一天不熄火還忙不過(guò)來(lái)......

有人震驚有人羨慕,也有人聞著味過(guò)來(lái)了。

一個(gè)黑瘦的婦人略顯局促的敲開了籬笆小院,“蘇娘子可需要人幫忙做工?”

蘇氏微微意外,她倒是認(rèn)得這個(gè)婦人,據(jù)悉家里有五個(gè)孩子,最小的才一歲。都是嗷嗷待哺的年紀(jì),僅靠田地里那點(diǎn)東西,餓不死人卻沒(méi)有余錢,日子過(guò)得緊巴巴。

“大妹子先進(jìn)來(lái)坐會(huì)吧。”蘇氏笑著讓她進(jìn)來(lái),替她倒上一杯水,便重新坐回小板凳忙活。

不大的院子,搭著簡(jiǎn)陋涼棚,底下放置兩個(gè)大竹匾,晾著肉食散熱氣,源源不斷的香味烘發(fā)出來(lái)。