蛙的品種非常多，長相也大同小異，人們通常統(tǒng)稱它們?yōu)榍嗤堋Ｓ行┚G油油的看著挺滲人的，不過好歹是益蟲，老百姓們都挺待見它們的。

其中一類可食用的蛙類，因其肉質(zhì)細(xì)嫩勝似雞肉，故而稱之為田雞。

野生的田雞都是吃昆蟲露水長大的，營養(yǎng)豐富美味健康，況且在這古代沒有農(nóng)藥的殘害，肉質(zhì)更是鮮甜。

葉箐箐家里只有原先那兩三畝地有放養(yǎng)稻花魚，后面新購置的十來畝是沒有的，那么大一片地，沒有稻花魚卻有不少田雞。