中原的待客之道自古以來就是天下一絕。

鐘鳴鼎食，金杯玉盞，眾人在推杯換盞，高談闊論之際，中原的飲食文化自然也顯露了出來。

此刻。

縱然不是滿漢全席，也算是鮮嫩肥美了。

可謂人間至味，清歡一襲。

然而。

這樣子的日子對于回民來說，卻是可望而不可及。

在他們看來。

中原人的茶道文化，飲食文化，不過是在無病呻吟而已。

他們所吃的牛羊肉，煮熟了即可用手來吃。