等到把魚都收拾的干干凈凈之后，安溪才滿意的把切好的魚，放在菜板上，然后又在上面撒了鹽。

緊接著又把火點著了，在石頭鍋里放進了水，等誰燒開了之后，才把切好的魚放在鍋里，里面又放了一些野菜，煮了大約十來分鐘，就聞到了石頭鍋里面飄蕩出來的香氣，這么鮮美的的魚湯，他們還是第一次聞到。

所以幾乎是每一個人都探著腦袋好奇的看安溪的煮的魚湯。