砍刀翻面，用到刀背對著棒骨中間用力一砍，棒骨硬生生從中間斷開，整只的鴨子砍成四大半，和棒骨一起扔進大陶罐里。

如今家里人多，燉湯都得用大罐子，最后把刮去皮的仔姜整塊兒扔進陶罐里，蔥花和胡椒粒也放進去，最后就是倒水燜燉。

這兩天雨就沒停過，哪哪都是潮乎乎，人渾身上下都不舒服，尤其是老忠、老茂還有山上的于叔幾個，年輕時走鏢，身上多少都有舊傷。