肖峰站在麻辣燙檔口的邊上，目光緊盯著謝強(qiáng)東幾人的動作，一邊指導(dǎo)一邊耐心地說道：

“調(diào)料一定要用量勺來取，每一樣調(diào)料放幾勺都要看清楚，記在心里。記住是平勺，不要過滿，滿了做出的味道也不一樣。

“別看這小小的幾勺，這就是咱們的配方比例，是麻辣燙的靈魂所在。

“熟能生巧，干多了以后，你們的手就會有自己的感覺，到時(shí)候就不用再刻意去數(shù)幾勺幾勺了，跟著手的感覺走就行。