村里人用的都是小鍋，只有幾家有炕的弄了大鍋，葉檀正好有，于是她把自己鍋貢獻了出來，還親自做了一鍋大燴菜、

這個菜的秘訣就是油要大一些，買的豬肉都是肥肉，放一塊就能煉出好多油，加上土豆，白菜，豆腐，粉條，滿滿的一大鍋。

干活的人早就聞到了飯香味，飯菜一熟，他們就拿著碗筷過來，這鍋里除了那點肉，剩下的土豆白菜之類都是尋常家里的東西，大家伙沒想這東西能做的這么好吃，一人一大碗外加兩個二合面饅頭，就能吃個七八分飽。