自從醉仙居推出的鹵味里豬下水后，基本上這些都是有人買的，只是他們不大注意清洗那一環(huán)節(jié)，燒出來的豬下水味道都不怎么樣。

這些肉攤老板一般都會(huì)把豬大腸什么的，留著給供給訂好貨的酒樓，比如現(xiàn)在的如意酒樓，只是也不知道為什么，他們家的鹵大腸沒有一開始好吃了。

不過這些都不是肉攤老板要關(guān)心的問題，他只要能賣掉就行，不能的話，他也不會(huì)清洗，只好和豬小腸那些一起扔了。