掌柜的看著樂呵呵的小姑娘開口道：“聽小二子說(shuō)，你們有了不得的菜譜？”

店小二在一旁忙趕緊點(diǎn)頭：“對(duì)對(duì)對(duì)！掌柜的，這就是我說(shuō)的有菜譜的姑娘?！?/p>

“掌柜的，我請(qǐng)您嘗一道菜?！?/p>

云舒把罐子打開，一股香辣的鮮味飄了出來(lái)，小龍蝦經(jīng)過(guò)醬汁一夜的浸泡，早上她又用小火煨了一下，滋味比昨晚急火燒出來(lái)的還要濃厚，聞著就叫人口水直流。

掌柜看著罐子里的小龍蝦很是詫異：“姑娘，你怎么想起用這個(gè)來(lái)燒菜？這個(gè)紅蝦常年浸在河道溝渠中，周身都是殼，味道腥臭哪里能好吃呢？”

“掌柜的您先嘗嘗看，這與您印象中的紅蝦是否一樣？”云舒一臉篤定地說(shuō)。

這時(shí)小二已經(jīng)很有眼力見兒的從后廚把碗筷拿出來(lái)了，掌柜的夾起小龍蝦，先是嘬了一口蝦頭，連聲贊道：“喲！還真是夠味！”

那蝦頭被湯汁侵入，咬一口都是汁水，再剝開蝦仁，軟軟嫩嫩，真是鮮美。

掌柜的一連吃了好幾只小龍蝦，這才意猶未盡地放下筷子，用帕子擦了擦手，指了指二樓說(shuō)道：“二位，這邊請(qǐng)。”

掌柜的把云舒兄妹倆帶到二樓的一個(gè)雅間，并吩咐小二上茶水和點(diǎn)心。

“兩位小友帶來(lái)的紅蝦確實(shí)滋味獨(dú)特，請(qǐng)問(wèn)這紅蝦的做法是從何而來(lái)的？你們要賣的是這個(gè)蝦還是這做紅蝦的方子？”

云舒對(duì)這個(gè)掌眼神清明，態(tài)度溫和的掌柜頗有好感：“掌柜的，實(shí)不相瞞，我家祖上原是在京城做官，因各種原因遷居于此多年，家中有本先祖?zhèn)飨碌牟俗V，這道麻辣小龍蝦便是其中之一。”

掌柜的眼中閃過(guò)一絲明了：“怪不得兩位小友雖衣著樸素卻氣質(zhì)不凡，原來(lái)是官家出身，鄙人姓秦，虛長(zhǎng)二位頗多，以后可喚我秦叔?！?/p>

云毅在一旁聽得一愣一愣的，云家祖上確有大官不錯(cuò)，可哪來(lái)的菜譜呢？

云舒悄悄在桌下戳了戳哥哥，傻大哥可千萬(wàn)別拆她的臺(tái)啊，我說(shuō)有一本菜譜，那不是方便將來(lái)做更多的買賣嗎？

云毅一個(gè)激靈，忙點(diǎn)頭：“秦叔，我叫云毅，這是我妹妹云舒，我家里由我妹妹做主?！?/p>

秦掌柜眼里含笑看這兄妹倆沒有說(shuō)話，眼前兩人衣著半舊樸素，舉手投足之間卻并不小家子氣，特別是這小姑娘眼神明亮，靈動(dòng)十足，看來(lái)是個(gè)有主意的人。

云舒想了想，說(shuō)道：“我看到對(duì)面開了一家大酒樓，裝潢也很是氣派，有這家在正對(duì)面打擂臺(tái)，想必您家的生意也受到影響了吧?！?/p>

秦掌柜把點(diǎn)心碟子推到云舒面前，無(wú)奈地笑道：“這客人總歸是喜歡新鮮玩意兒的，不過(guò)我們滿庭芳在城府開了幾十年，也不是他能輕易蓋過(guò)去的?！?/p>

原先他這滿庭芳是城府頭號(hào)酒樓，南來(lái)北往的客商都喜歡到他家來(lái)歇腳吃飯，城里的公子小姐也喜歡來(lái)這訂包廂開詩(shī)會(huì)、茶會(huì)?？勺詮膶?duì)面新開了家又大又豪華的酒樓，生意就受到了影響。

剛開始還好，畢竟?jié)M庭芳是老字號(hào)，但是對(duì)面突然把菜價(jià)降低了不少，拉了不少老主顧過(guò)去。他又不能和他打價(jià)格戰(zhàn)，否則把自家的檔次拉下去了得不償失。當(dāng)然，這些話他是不會(huì)告訴云舒的，還不知道對(duì)方的意圖和底牌，自然不能多說(shuō)。

云舒點(diǎn)了點(diǎn)頭，看對(duì)面一副財(cái)大氣粗囂張跋扈的樣子，怕是用了不少小手段的。

“若是您家能推出一道前所未聞的美味，想在城府第一的寶座您家更是能坐得穩(wěn)穩(wěn)的?！?/p>

秦掌柜摸著胡須：“哦？你是說(shuō)這紅蝦？可就這一個(gè)方子怕是沒法一枝獨(dú)秀呢？”

云舒信誓旦旦的解釋道：“我這次做的是用最普通的材料加工的，若是材料充足，我還能給您做出更多的口味，比如酒香的、蒜香的、鹵香的等等。小龍蝦性寒且?guī)в行任?，所以做的口味都是偏重，價(jià)格也不貴，拿來(lái)當(dāng)菜、當(dāng)夜宵、下酒都很合適?，F(xiàn)在就快到夏天了，這道菜肯定會(huì)火起來(lái)的?！?/p>