因為是賣的午飯，所以等天大亮了在準(zhǔn)備也不遲，天氣還是挺涼快的，鹵水又是重鹽的昨天下午鹵好鹵味撈起晾著到現(xiàn)在還是很新鮮。

把鹵味都切好混一塊，在留好的鹵汁中一滾，連湯帶料一起裝進木盆里，用舊了的棉被一裹，保溫效果杠杠的。

除了鹵味還得有些量大的素菜搭配才行，五花肉炒白菜是昨天就想好了的，白菜是自家菜地長的，五花肉是昨天在張屠戶那割回來的。