不得不說(shuō)洪嬸搟面的功夫真的很好，不一會(huì)兒就將面餅搟得又大又圓，拎起來(lái)看很特別的薄，這手藝云舒自愧不如。

等洪嬸搟了好幾個(gè)，云舒就取出了她的小灶爐和平底鍋，平底鍋是去鐵匠師傅那定做的，平時(shí)時(shí)常用來(lái)煎餅煎牛排。

小爐里的火不用太大，鍋里也不用放油，鍋一熱就將餅放進(jìn)去，餅皮搟得很薄，吸收了熱力滿滿鼓了起來(lái)，當(dāng)看到餅皮開(kāi)始變了顏色，云舒就用鏟子往餅皮下一鏟。