這魚肉直接的片下來，到時候捶打做成魚糜，然后再加一些雞蛋淀粉之類的東西，就做成魚豆腐。

那魚頭，則是可以做成剁椒魚頭和魚頭豆腐兩種。

總而言之，這樣子的話，一條魚根本就不會有任何的一些浪費的地方。

只是在現(xiàn)在，這樣的一個時代背景之下，根本就是沒有辣椒的存在，那還也就只能夠用茱萸代替。

茱萸也是辛辣之物，但沒有辣椒那般辣。