薛浩參考早上和中午的營業(yè)情況，決定晚上不營業(yè)，直接請假。

專心來做晚上的宴席。

今天的定制宴席是——渾羊歿忽這道菜。

“渾羊歿忽”這道菜不是一般人能吃的，屬于古代的一道宮廷名菜，只在貴族之間流傳。

古人虞悰在《食珍錄》中是這樣記載的：“渾羊歿忽最為珍食，置鵝于羊中，內(nèi)實粳肉五味，全熟之。”

由此可得知，渾羊歿忽是，先在鵝的肚子里塞入糯米飯和諸多香料，然后把鵝塞進羊的肚子里，再將羊放在火上烘烤，最后等羊肉烤熟，便能取出羊肚子里的鵝進行食用。