那就是脫離了食客。

為了創(chuàng)造出新的，獨一無二的菜品，這些廚師都會絞盡腦汁去想，并且歷盡千辛萬苦去烹飪出來。

可是他們往往為了保持神秘感，不會過多地透露，都是私下創(chuàng)造，廚師內(nèi)部進行品嘗，隨即便會登上菜單，面向食客。

食客的感受和喜好在這里面好像根本不重要。

這是西餐和華夏餐的不同之處。

華夏飲食大多都是沿襲以前的習(xí)慣，能夠流傳下來并且被眾人喜愛的，都是頂級好菜。