即使面前的挑戰(zhàn)非常的艱巨，她虞錦扇也不帶怕的，反而是越是有壓力她越是有動(dòng)力，不然她在現(xiàn)代也不可能在那樣艱苦的環(huán)境下，獨(dú)自一人將那么大的餐廳做起來(lái)。

心中給自己鼓勁，虞錦扇示意旁邊的孫秀秀去給自己調(diào)醬料，而她則是用筷子夾起她命人提前切好的肉在鍋中來(lái)回涮著，一邊來(lái)回的撥弄一邊解釋著，“大家請(qǐng)看，這是我們聚香樓新研制的一種吃法，這辣鍋紅的像火，所以被我稱(chēng)之為火鍋?！?/p>