這個過程有些麻煩也需要不少的土豆，陶真因為太想吃酸辣粉了，麻煩也要做。

不過這么多土豆，那剩下來的土豆絲就吃不了了，陶真就讓劉慧慧帶回去，無論是包包子，或者炒著吃。哪怕煮熟了拌飯吃都可以，這年頭，大家日子不富裕，有的人家到了冬天采石場停工了，就沒收入，只能緊巴巴的過日子，劉慧慧家里，除了劉父就沒什么收入，日子過的還是緊緊巴巴的。