要讓魚看起來就像是真的一樣，一般人還真的做不出來。紅鯉魚煮過之后會肉質(zhì)就會變形，沒有那么好的立體感了。所以，煮的方式并不好，還不如蒸的方式。可是蒸了，魚肉又會特別干，沒有那么的晶瑩飽滿了。

實驗這么多次之后，林夏已經(jīng)沒有任何的辦法了。他需要休息休息。

從主廚專用的房間里面出來，林夏這才發(fā)現(xiàn)，外面已經(jīng)天黑了。一看手機，已經(jīng)是晚上七點了。