“做臘肥腸！”李燕玲也不避諱，反正趙大菊人挺好的。

“臘肥腸？”趙大菊一臉疑惑，“我還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這東西，臘肥腸還需要柑橘皮！”

李燕玲知道這里人應(yīng)該很少做臘肥腸，因?yàn)槟艹耘D腸的機(jī)會(huì)很少，要吃也是炒了吃，不會(huì)做成臘腸。她要做的還是按照湘南的方法做的。

不過(guò)她還是簡(jiǎn)單解釋?zhuān)骸熬褪前逊誓c腌制了，再用柑橘皮麥麩米糠煙熏，再晾曬，就成了！等做好了，我給你們家拿點(diǎn)嘗嘗！”