烤爐就設(shè)在小食店外面，貼著外墻面向馬路，依著小食店的屋頂再架上個(gè)遮風(fēng)擋雨的頂棚，又簡單又方便。

也不用擺放桌凳，直接讓食客們?cè)谛∈车甏筇美锍员闶?。小食店目前主要是做早食，來吃午餐的人比吃早餐的人就少了多半，剩下的也大部分都是碼頭上做工的人，買著包子就匆匆回去做工，也沒時(shí)間坐下來慢慢吃。

而烤串著重是放在晚食，人們忙碌一天下來，能夠有空閑坐下來慢慢吃東西，喝點(diǎn)小酒。