顧青寒心中咯噔了一下，隨很快反應過來，瞧著元柚細如柳葉般的眉，以及那雙亮晶晶的，黑白分明的大眼睛，慢斯條理道：“娘子自學的學識也不差，能融會貫通到日常當中，成語脫口而出?！?/p>

元柚的雙眸忽閃了一下。

不知是因為顧青寒這突如其來‘娘子’的親昵稱呼。

還是因為被戳中了某些小心思。

她立刻打了個哈哈，轉(zhuǎn)身就溜到了廚房去：“我去挑豆子?！?/p>

盯著元柚方才離去的方向，顧青寒不知想到了什么，嘴角突而勾勒出一抹淺淺的弧度。

這邊逃也似到了廚房的元柚感覺自己的臉頰有些溫熱，用冰涼的手背敷了一下升溫的臉頰，輕聲道：“活了二十多年，我居然被一個十幾歲的小弟弟給撩了?！?/p>

真是沒出息啊。

但一想到方才顧青寒那雙深潭似的黑眸盯著自己說那句話時，總感覺他好像是看透了什么事的。

但很快，元柚又搖搖頭。

得了吧，穿越這么玄乎的事情，若不是自己親身經(jīng)歷，自己都不相信。

一個古人的腦洞開的再大，那更是不可能會聯(lián)想到這樣的事。

顧青寒這人，專注一件事的眼神讓人毛骨聳然，總覺得會被他看得透透。

幸好，她不是一般人。

隨后，元柚就投入到明天賣早點的準備工作中了。

想要研磨出又香有濃稠的豆?jié){，第一步就是首先要挑出顆粒飽滿的豆子。

絕對不能從中混雜有蟲蛀、發(fā)霉的豆子。

若是不挑出來，待磨成豆?jié){很影響口感。

于是，僅一墻之隔的距離。

房屋內(nèi)的顧青寒坐在制作簡易的輪椅上，雙腿披著一條毯子，端坐在書案前認真翻書，寫字。

廚房中的元柚坐在尚留一絲余溫的灶臺前，倒了一大盆冷水，取出一定量的豆子直接扔進水盆中。

這是最快能篩出壞豆子的辦法。

飽滿的好豆會沉在水里，壞豆子則會浮在水面上。

等壞豆子浮出來后，撈出即可。

攜裹著細雪的寒風拂過窗欞，炭火盆中散發(fā)著微薄熱量的木炭時不時亮起紅彤彤的光。

兩個專注著手中事的人倒也不覺得有那么冷。

用來磨豆?jié){的豆子需要經(jīng)過四個小時的清水浸泡，更容易將豆皮泡發(fā)脹。

像一般喝到的豆?jié){中的豆渣，往往都是因為黃豆的外皮導致的。

因為黃豆的外皮中含有豐富的纖維素，很難徹底磨碎。所以只有將黃豆的外皮剝掉后，才能讓磨出后的口感變得更加細膩爽滑。

在等待黃豆浸泡的過程中，元柚又開始揉面粉。

因為這個時代，還不存在什么小蘇打，酵母菌一說，所以面粉只能進行發(fā)酵。

溫度越高的環(huán)境越容易發(fā)酵，像現(xiàn)在大冷天的，要讓柔好的面團發(fā)酵，少不得用上一個晚上的時間。

至于炸油條的面團中需要用到的食用堿就好辦一些了。

通過燒燒草木灰然后用紗布過濾后，就能得到純堿了。

元柚真的需要慶幸自己以前為了吃的，做過不少美食制作這方面的研究，因此一些知識點還是保留著，行動力也是有的。

就這樣，到了月明星稀的時候。

她已經(jīng)揉好了一大盆的面團，同時也把水盆中的壞豆與豆皮全都挑趕緊。

晚飯，她隨便煮了些，應付著吃。

顧青寒倒是沒什么可挑的，只在席間跟元柚說了聲，如果有他需要幫忙的地方，支會她一聲就可。

元柚知道在這個朝代，能考取功名進士的讀書人有多金貴有前途。

所以她心中已然將兩人之間的分工明確。

顧青寒就好好念書，等他的腿傷給治好后，元柚還指望著他能發(fā)育成粗大腿讓自己抱一抱。

自己就在男人腿疾痊愈前，先暫時承包所有賺錢家務的干活。

當然，需要他的時候，元柚自然也不會跟他客氣。

顧青寒毫無異議。

豆子都泡軟了，接下來就進入磨豆?jié){的階段了。

可到了這一步，元柚這才想起，自己這兒可沒有磨盤。

她打算到大宅那邊借一個來用。

“顧青寒，我把豆子拿到大宅那邊磨成豆?jié){?！痹譁蕚涑鲩T前，跟顧青寒打招呼。

顧青寒見狀，喚住她。

“家里沒有大磨盤，只有個小的，平時用來磨米漿。你若想用它，來磨完你泡的那些豆子，只怕不容易?！?/p>

與米比起來，豆子大了許多，并不方便。

而且數(shù)量還不小。

估計也不用磨幾回，能直接把皮磨破了。

元柚本以為這東西應該挨家挨戶都有的，沒想到居然沒有。

其實也不需要很大，中小的也可以。

“我去看看?！?/p>

到底有多小。

再小的磨她也得派上用場，否則，只能用杵頭搗。

那得搗到什么時候？

恐怕?lián)v到明早兩天，也搗鼓不出不少的豆汁。

進了大宅，顧大嫂見了她，立刻笑臉迎了上來。

“元柚，什么事兒呢？”

顧大嫂熱情相迎，元柚也漾著笑臉。

“大嫂，我過來借個東西，今日在集上買了些豆子，想磨成豆?jié){，阿寒說家里有個小磨盤？”

顧大嫂點頭，想起磨盤在廚房角落里。

很快，她就把磨盤找出來，交給元柚。

看著顧大嫂手里拿著的小磨盤，元柚驚呆了，怪不得顧青寒要提醒她。

這磨盤當真很迷你，只有一個盤子般大小，看來以后要賣豆?jié){需要想法子解決磨豆?jié){難的問題。

小磨盤份量不重，她很輕巧就能抱回去。

接著就開始拿著這個小磨盤開始進行實踐操作。

因為磨盤太小，每一次只能磨很少的量，非常的耗時耗力。

幾輪下來，她就感覺自己掌心已開始微微發(fā)酸紅漲了。

坐在旁看書的顧青寒見狀，放下手頭的書，讓她松手。

“我來?！?/p>

元柚費力的模樣，扎了他的眼。

男人與女人之間的力量果然是有壁的。

方才元柚磨的那么費力，才磨出了那么些許豆汁。

結(jié)果顧青寒，都磨了幾輪，也見他臉不紅氣不喘的。而且研磨的速度明顯也比自己快了許多。

元柚怕顧青寒多了吃不消，于是在他磨了半盆子的黃豆后，自己又接手了過來。

兩人就這么輪番磨豆子。

終于，木桶中的豆汁也越來越多。

“大功告成！”