“可它味道獨特，是絕好的下酒菜啊。

最重要的是，它不費時，還能一次性多做一些，就算酒肆的生意再忙，這道菜的上菜速度也不會慢。

況且，你自己也試過了，用它來下酒，不知不覺就干掉了一大碗的酒，還意猶未盡呢。

我就算你一盤涼菜成本四十文，你賣到五十八......不，你賣四十八文。

雖說純利潤才八文錢，可它能讓你多賣酒啊，酒的利潤不低呢。”