“花膠”與燕窩，魚翅同名，為“八珍”之一，素有“海洋人參”之稱。

不同魚種，產(chǎn)出的魚膠，形狀，色澤，大小，厚薄，大不相同，而孫婆婆為黎螢陪嫁的這一對赤嘴膠，身為“五大名膠”之一，有滋補(bǔ)氣血之效，最適合女子產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)身子。

漁村百姓們?yōu)樽约遗畠簻?zhǔn)備的嫁妝，也多為赤嘴膠。

上好的花膠難得，膠中至寶“金錢膠”更是有止血崩的奇效，尋常人家，便是終其一生，也極難尋到一副。