其他人的嘲諷聲，顧明自然全都聽在耳朵里，不過他也不加以理會，他相信等一下這道菜做好，絕對會讓所有人大吃一驚。

顧明先拿出一個小碗，依次在里面放入一勺白鹽、一勺白糖、一勺白酒和三勺醬油，攪合均勻，最后將兌好的料汁涂抹在雞的表面。

然后顧明又拿過一個蘋果切成片，并將幾個青梅清洗干凈，顧明在整雞上開個口，將梅子、蘋果片和幾味藥材一起塞進去。