“紅薯去皮蒸熟碾成泥，放進(jìn)石頭槽子里，慢慢加入等量的紅薯淀粉。接著用木錘子來(lái)敲打，像搗藥那樣，打上十幾二十分鐘，直到面團(tuán)粘性十足，地瓜和淀粉完全溶合在了一起?！?/p>

聽(tīng)起來(lái)就不簡(jiǎn)單，不僅是手工活還是體力活，林芯接著又問(wèn)道：“餡呢？阿姨。”

“蔥菜、肉丁、蟹肉、牡蠣。在我們這里啊，家家戶戶都會(huì)做，每逢過(guò)節(jié)日都會(huì)做這個(gè)來(lái)吃，吃了一年到頭都會(huì)有好運(yùn)氣的?！?/p>