寓意好，燒好了之后吃起來(lái)也好吃。

趙淮安沒有什么燒魚的經(jīng)驗(yàn)，他就是用鐵鍋燉，用油把魚稍微煎一下，然后放上醬油醋和大料，用大火燉。

出鍋的時(shí)候放上一把鮮的蒜苗和香菜，味道一下就上來(lái)了。

其余的就以豬肉為主了。

燒了個(gè)排骨，里面放了胡蘿卜和豆腐。

昨天做的燒臘，為的就是今天吃。

豬肚子，豬肝，大小腸，各樣切了一點(diǎn)，湊了兩盤子蒸在米飯鍋里。