不過(guò)他還是留了下來(lái)。

一夜好眠。

第二日天還沒(méi)亮，香濃濃便起來(lái)了。她昨天沒(méi)有弄到做盒飯需要的食材，想一早去鎮(zhèn)上集市看看。

還沒(méi)到集市，路上便遇到了一個(gè)推著板車(chē)匆匆趕路的大叔。

看大叔板車(chē)上放著不少羽毛上染血的雞，香濃濃的眼神一亮，當(dāng)即就走過(guò)去攀談了起來(lái)。

“大叔，你這是要去鎮(zhèn)上賣(mài)雞？”

“可不是呢！這是我家養(yǎng)的，昨兒個(gè)擦黑的時(shí)候，我家那野小子跑到了房頂上去玩兒。不想沒(méi)站穩(wěn)，從房頂上砸下來(lái)，把雞棚給砸坍了！這十幾只雞呢，本來(lái)我還想著等養(yǎng)到過(guò)年再吃的，現(xiàn)下都被砸死了，我也只能趕緊推到鎮(zhèn)上去便宜賣(mài)了！對(duì)了，小姑娘你這也是去鎮(zhèn)上趕集去呢？”

大叔十分熱情健談。

香濃濃這才知道，原來(lái)今天是青山鎮(zhèn)的廟會(huì)。

鎮(zhèn)上有大集。

過(guò)廟會(huì)的時(shí)候，集上買(mǎi)賣(mài)的東西都比較便宜，不然不好成交。

怪不得大叔一臉喪氣呢。

誰(shuí)家辛辛苦苦養(yǎng)的雞，臨終了，卻要便宜處理掉能開(kāi)心得起來(lái)？

香濃濃當(dāng)即道：“我也不是非得去集上的?！彼焓种赶蛩遘?chē)上的那些雞，“大叔，我想要買(mǎi)你這些雞，得多少錢(qián)？”

“啊？”大叔有些意外。

他上下打量了香濃濃一番，見(jiàn)她不似說(shuō)笑，這才把板車(chē)停放在了路邊：“小姑娘想要幾只？”

“全部。”香濃濃在心里默默算了一筆賬后，朗聲回復(fù)道。

大叔有些激動(dòng)：“那這樣的話倒是省了我不少事兒，我還能再回家多干些其他活兒呢！”

大叔沉吟了片刻：“要不然按照每只十文錢(qián)賣(mài)給你吧！這總共有十六只雞，一共是一百六十文錢(qián)，看在你誠(chéng)心要的份兒上，再便宜你十文錢(qián)，給我一百五十文錢(qián)就好?！?/p>

“不過(guò)這些雞你要怎么運(yùn)回去？”

大叔瞟向了香濃濃背上背著的背簍。

香濃濃本來(lái)是想到鎮(zhèn)上買(mǎi)些宰好的肉回來(lái)的。但眼下有這便宜買(mǎi)賣(mài)找上門(mén)來(lái)，她一時(shí)心血來(lái)潮想要玩把大的。

她歪了歪腦袋，看看那一車(chē)雞，又緩緩看向了大叔的臉，滿臉微笑：“要不然大叔你幫我送回家去？”

見(jiàn)大叔面露糾結(jié)，香濃濃連忙拿出了一百六十文的銅錢(qián)來(lái)：“放心，不會(huì)讓你白跑這一趟的。我給你十文錢(qián)的路費(fèi)。”

有路費(fèi)賺，大叔自然樂(lè)意之極。

當(dāng)即便推著板車(chē)跟在了香濃濃的身后。

兩人邊走邊聊的回了家。

傅景正已經(jīng)起來(lái)，正站在香母的房間外頭和香老三大眼瞪小眼的。聽(tīng)到大門(mén)口有動(dòng)靜，這才一股腦兒的都跑了過(guò)來(lái)。

“濃濃，他問(wèn)我長(zhǎng)工應(yīng)該干些什么？我這——他——他這身上畢竟還傷著，而且——”香老三把香濃濃拉到了一旁，壓低了聲音道：“昨晚上他昏迷著，我沒(méi)看出來(lái)。今天早上這么一看，這可不像是個(gè)普通人呀！”

“看著確實(shí)挺有貴公子氣質(zhì)的。不過(guò)我救了他，他就是咱家的長(zhǎng)工。管他之前到底是什么身份呢？”香濃濃理直氣壯地低聲道。

她可不做賠本的買(mǎi)賣(mài)。

正好大叔推著板車(chē)進(jìn)了院子。香濃濃招呼傅景正：“阿正，趕緊過(guò)來(lái)幫忙把雞都卸下來(lái)，拿到后院去?！?/p>

傅景正：“......”她指使的還挺理直氣壯。

傅景正應(yīng)一聲，走到板車(chē)旁邊拎了兩只雞就往后院走。

香老三：“......”

這人聽(tīng)話是真聽(tīng)話，不會(huì)干活兒也是真的不會(huì)干活。

誰(shuí)家長(zhǎng)工干活是直接從板車(chē)上拎雞去后院的？

大部分的做法不應(yīng)該是先把雞卸了，讓送貨的人先走，然后他們?cè)僦秩ヌ幚磉@些雞嗎？

不過(guò)幸虧他們?nèi)硕唷?/p>

他和香濃濃，再加上賣(mài)雞大叔也挺和善，倒是很快把板車(chē)上的雞都先卸了下來(lái)。

香老三去準(zhǔn)備早飯，香濃濃則和傅景正一起去后院處理那十六只雞。

香濃濃本來(lái)是想讓傅景正幫忙拔雞毛的，但滾燙的開(kāi)水潑到雞身上，他卻壓根兒下不去手。

香濃濃看得忍不住在心中嘀咕：“果然是個(gè)嬌氣的公子哥兒。”

她擺了擺手，“算了，算了，你剁肉吧！把這些雞爪子，雞頭都剁下來(lái)，放到旁邊那個(gè)盆子里?！?/p>

她拿起帶毛的雞直接扔進(jìn)端過(guò)來(lái)的滾燙的水中，拎著雞腿來(lái)回翻轉(zhuǎn)幾下，把雞撈出來(lái)，“刷刷”拔掉了雞毛，又開(kāi)膛剖腹，清理干凈后再扔到一旁的水盆里清洗一下，放到了案板上，示意傅景正剁雞。

傅景正那里做過(guò)這種活兒？

臉上明顯有些無(wú)措。

香濃濃又給他示范了一遍，這才讓他順利上手。

等到把雞都拔完了毛，早飯也做好了。香濃濃吃完了早餐，轉(zhuǎn)身又去處理那些雞。

傅景正已經(jīng)幫忙把切好的雞爪雞頭，和雞身分別盛放在兩個(gè)大盆子里搬進(jìn)了廚房。

香濃濃見(jiàn)他臉色發(fā)白，趕緊讓他先出去吃飯。

她則去剝雞架子，切雞胸肉，剝雞腿肉，然后把切好的肉都放進(jìn)去，泡出血沫子來(lái)，徹底把肉清理干凈。

此時(shí)已經(jīng)是辰時(shí)，艷陽(yáng)高照的。

京都繁華的街頭，鎮(zhèn)國(guó)公府家的小公子香成允正在和人斗雞。

周?chē)鷩艘蝗θ擞^看。

香成允的那只斗雞雄赳赳氣昂昂的，已經(jīng)啄了對(duì)方的雞好幾下。這會(huì)兒剛撤回來(lái)，警戒的瞪視著對(duì)面的雞。

香成允看得急不可耐的：“再有兩個(gè)回合咱們就贏了！小黑，沖，使勁兒沖！”

通體黑亮的大公雞往前走了兩步，香成允握著拳頭更加激動(dòng)的喊：“對(duì)！就是這樣！發(fā)起攻擊！啄它！啄它腦袋，啄它脖子！啄它屁股！”

“對(duì)，對(duì)，太好了！再贏一個(gè)回合，咱們就贏了！”

斗雞賽實(shí)行的是五局三勝。香成允的小黑已經(jīng)接連勝了兩場(chǎng)，而對(duì)方才勝了一場(chǎng)。香成允的贏面較大。

然而此時(shí)，他腦海中卻突然浮現(xiàn)了一段讓人匪夷所思的獨(dú)白和場(chǎng)景。

“先把這些泡出來(lái)過(guò)沫兒的肉切成四四方方的雞丁，然后倒點(diǎn)酒，加點(diǎn)蔥姜蒜和鹽，腌制一個(gè)小時(shí)，再放到油鍋里煎炸?！?/p>

“煎炸的時(shí)候還得注意火候。油溫不能太高，六成油溫就可以了。煎炸的時(shí)間也不能太長(zhǎng)。只要煎到微微金黃就可以了。這時(shí)候的肉質(zhì)鮮美可口，不會(huì)柴硬。然后再轉(zhuǎn)小火，扒拉出一個(gè)空位來(lái)，放入花椒，辣椒，蒜末，姜片炒出香味。繼續(xù)小火翻炒，放一點(diǎn)點(diǎn)糖上色。這樣一道辣子雞丁就做好嘍！”

“色香味俱全——嗯，完美！”