疙瘩湯，顧名思義就是像疙瘩一樣的湯。

而這個(gè)疙瘩則是用面粉做成的。

而這個(gè)疙瘩湯也是有區(qū)別的。

有些地方的疙瘩湯是大疙瘩，一口一個(gè)疙瘩，吃起來(lái)只讓人覺(jué)得滿(mǎn)足，但因?yàn)檫@種大疙瘩是用死面做成的所以比較難笑話(huà)。

而林瑤這次準(zhǔn)備做的，則是小疙瘩湯。

小疙瘩更容易消化，同時(shí)因?yàn)樾「泶褡龀傻母泶駵鼭獬恚员容^養(yǎng)胃。

林瑤將面粉倒進(jìn)盆盆里，一手往面粉上淋水，一手拿著筷子朝著同一個(gè)方向攪拌，這時(shí)候沾了水的面粉開(kāi)始互相抱團(tuán)，變成了一個(gè)個(gè)像麥穗的小疙瘩。