她首先將事先泡軟的米粉用冷水沖洗干凈，瀝干水分備用。

隨后，她取一把新鮮的青椒、紅椒和洋蔥，切成細(xì)絲；再將一些新鮮的羊肉切成薄片，用少許鹽、胡椒粉和料酒腌制片刻。

熱鍋涼油后，元蘭先將羊肉片快速翻炒至變色，再依次加入青椒、紅椒和洋蔥絲，快速翻炒均勻。

緊接著，她將泡軟的米粉倒入鍋中，加入適量的辣椒粉、孜然粉、少許醬油和鹽，大火快炒，讓所有的食材完美融合，米粉吸收了羊肉和蔬菜的精華，香氣四溢。