“看著，燕云曦，這是做蛋撻皮的開始?！?/p>

元蘭一邊操作，一邊解釋每一步的重要性和技巧。

接著，她在碗中打入雞蛋，加入牛奶和糖，用打蛋器攪打至糖完全溶解，然后將液體倒入之前準(zhǔn)備的酥皮模具中，模具已經(jīng)提前按照切好的小圓形排列在烤盤上。

“制作蛋撻的關(guān)鍵是控制好烤制時(shí)間和溫度，這樣才能保證外皮酥脆，內(nèi)餡柔軟細(xì)膩?！?/p>